Suy dinh dưỡng (SDD) là tình trạng cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng, dẫn đến suy giảm cân nặng, teo cơ, suy giảm chức năng các cơ quan và hệ thống, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thể chất, tinh thần, vận động và trí tuệ.
Tình trạng Suy dinh dưỡng ở mức báo động:
- Tỷ lệ mắc cao: Theo thống kê, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở bệnh nhân nằm viện dao động từ 40-50% (công cụ SGA), thậm chí lên đến 70% ở một số bệnh lý nặng.
- Tác động đa chiều: Suy dinh dưỡng làm tăng nguy cơ biến chứng, kéo dài thời gian điều trị, tăng chi phí y tế, giảm chất lượng cuộc sống và thậm chí dẫn đến tử vong.
- Gánh nặng cho hệ thống y tế: Suy dinh dưỡng gây áp lực lớn cho hệ thống y tế, đặc biệt là về chi phí điều trị và chăm sóc bệnh nhân.
Nguyên nhân suy dinh dưỡng:
- Cung cấp dinh dưỡng không đủ: Do chế độ ăn uống thiếu hụt chất dinh dưỡng, hoặc do bệnh nhân không thể dung nạp đầy đủ dinh dưỡng qua đường ăn.
- Giảm khả năng dung nạp dinh dưỡng: Do các yếu tố như:
- Biếng ăn do bệnh lý, tâm lý, tuổi tác.
- Rối loạn tiêu hóa, hấp thu: tiêu chảy, viêm đại tràng, hội chứng ruột ngắn,…
- Mất chất dinh dưỡng do rò rỉ tiêu hóa, bỏng, chấn thương,…
- Tăng nhu cầu dinh dưỡng: Do các bệnh lý như: chấn thương, phẫu thuật, nhiễm trùng, bỏng, ung thư,…
Hậu quả của suy dĩnh dưỡng:
- Suy giảm chức năng: Hệ miễn dịch, tiêu hóa, tim mạch, cơ bắp,…
- Thay đổi dược động học thuốc: Ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.
- Chậm lành vết thương: Tăng nguy cơ biến chứng.
- Tăng biến chứng: 2-20 lần so với bệnh nhân bình thường.
- Kéo dài thời gian nằm viện: Gây tốn kém chi phí và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
- Tăng chi phí điều trị: Do phải sử dụng nhiều biện pháp hỗ trợ dinh dưỡng.
- Tăng nguy cơ tử vong: Do biến chứng nặng.
- Tăng tỷ lệ tái nhập viện: Gây gánh nặng cho hệ thống y tế.
Triệu chứng thường gặp:
- Sụt cân không chủ ý.
- Mất cơ bắp.
- Teo cơ.
- Phù nề.
- Tóc thưa rụng.
- Da khô, xanh xao.
- Ăn kém, mệt mỏi.
- Khó ngủ.
Chẩn đoán:
- Theo BMI: 17-< 18.5 kg/m2 SDD độ 1
16-< 17 kg/m2 SDD độ 2
< 16 kg/m2 SDD độ 3
- Chu vi vòng cánh tay
- < 22cm nữ
- < 23cm nam
- Albumin huyết thanh < 35 g/L
- Tế bào lympho <1500/ml
- SGA: mức C
Điều trị:
- Mục tiêu: Cung cấp đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân.
- Phác đồ điều trị Suy dinh dưỡng bệnh viện cần được xây dựng cá thể hóa dựa trên tình trạng bệnh lý, nhu cầu dinh dưỡng và khả năng dung nạp của từng bệnh nhân
- Các biện pháp điều trị SDDBV bao gồm:
– Tăng năng lượng, tăng đậm độ năng lượng phù hợp cá thể
– Tăng protein, ưu tiên nguồn gốc động vật
– Bổ sung vitamin, chất khoáng thiếu hụt
– Chọn thực phẩm giàu hoặc bổ sung vi chất dinh dưỡng
– Cách chế biến phù hợp với yêu cầu dinh dưỡng và khẩu vị
Phòng ngừa
Đánh giá nguy cơ SDD: Đối với tất cả bệnh nhân khi nhập viện và định kỳ trong quá trình điều trị.
- Áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý: Cung cấp đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu của bệnh nhân.
- Sử dụng dinh dưỡng y tế: Khi chế độ ăn uống không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng.
- Điều trị các bệnh lý nguyên nhân gây SDD: Kịp thời và hiệu quả.
CHI TIẾT TẠI: KHOÁ HỌC DINH DƯỠNG LÂM SÀNG CME (48 TIẾT) – ĐÀO TẠO QUẢN LÝ Y TẾ YCME
CAM KẾT
- Chứng chỉ/chứng nhận CME chính quy theo quy định Bộ Y tế
- Có chứng chỉ/chứng nhận trong vòng ~7-10 ngày sau khi kết thúc khóa đào tạo
- Giảng viên là GS. PGS.TS uy tín trong ngành tham gia trực tiếp giảng dạy
Liên hệ tư vấn và đăng ký:
Sdt/zalo/message: 086.2016.106 – 091.320.6810
Email: daotaoycme@gmail.com
